香辣牛蛙

Name: 香辣牛蛙
Ingredients: 3只（600克）牛蛙; 1个青椒; 1个红椒; 适量花椒; 1大勺红油豆瓣酱; 适量干红辣椒段; 适量清水; 少量油; 一段大葱; 少许盐; 1勺料酒

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作者：月芽儿77

功效作用牛蛙，原产于北美，现在我国被大范围推广养殖，为两栖纲无尾目蛙科蛙属的一种大型食用蛙。牛蛙具有利水消肿、清热解毒、补虚、补钙、抗衰老的功效，可用于治疗水肿、浮肿、臌胀、噎嗝、小儿热疮、劳热、病后体虚、骨质疏松、皮肤粗糙等症。

用料

香辣牛蛙的做法步骤

步骤 1

牛蛙是在天猫超市买的，已经去过内脏，自然解冻，洗干净，切段，备用

步骤 2

青椒、红椒：斜刀切块大葱：切刀切花椒、干红辣椒：适量红油豆瓣酱:一大勺

步骤 3

锅烧热，加入少量油油烧热后加入适量红油豆瓣酱放入葱段、干红辣椒段、花椒大火煸炒出香放入切好的牛蛙炒拌均匀加入料酒、适量的水

步骤 4

煮至汤汁浓稠（盖上锅盖焖10分钟左右）加入盐、青红椒继续煸炒入味，即可出锅

步骤 5

鲜香麻辣的香辣牛蛙就完成了！超下饭的，牛蛙鲜嫩、肥美

菜谱创建时间：2019-02-27 20:28:29

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