食材洗干净,上海青菜梗和叶子分开,香菇切条,大蒜切片备用。
热锅下油,炒香大蒜片,接着放香菇,少许盐巴炒一会儿。
下菜梗炒和少许盐一会儿,然后加菜叶继续炒到菜叶变绿变软,加鸡精炒匀,出锅。【如果上海青水分沥得很干才下锅,可以加点水一起炒】
出锅……
盐少放,然后按照我的顺序炒菜哟!