卤牛腱

1.牛腱放入网锅，网锅置入主锅加水与没过牛腱，设置5分钟/50度/速度4焯水并清洗干净。

2.把牛腱跟所有调料放入主锅，加入900克水（如果想更烂一些可以加开水）设置70分钟/120度/反转速度小勺。 3.结束后连汤带牛腱一起倒入容器密闭空间浸泡6小时以上，（我是放入冰箱冷藏过夜更入味）。 4.也可以煮几个白煮蛋跟牛腱一起浸泡。

5.切片装盘享用（冬天可以稍微回锅加温一下）。