彩色粽子

1、提前准备好染糯米的果蔬，红心火龙果、胡萝卜、菠菜各加100克水，然后放入料理机打成汁，我的蓝色部分用的是碟豆花水，有的人会没有，可以用紫甘蓝打成汁，或者搭配其他颜色，可以自己选择搭配的颜色

2、糯米提前浸泡一夜，然后放蒸笼里蒸10分钟放凉备用

3、将糯米分成四份分别加入果蔬汁，最好浸泡3～4个小时，染的时间越久染色越深，煮的时候越不会褪色

4、新鲜粽叶过水煮一下然后刷一层薄薄的油

5、取两片叶子凹成漏斗形状

6、舀入一勺糯米，加入小半块咸蛋黄

8、将糯米慢慢加满粽叶，可适当再加些咸蛋黄

9、四个颜色都装一些

10、粽子包好之后，水烧开将粽子放到锅内煮，煮大概35分钟左右即可

11、煮了紫菜羹汤配粽子

12、还有芒果