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下饭菜系列之一肉末烧豆腐
1918人浏览 61人收藏 0人做过
作者：
苏小玉乖乖
用料
下饭菜系列之一肉末烧豆腐的做法步骤
步骤 1
炒料：锅烧热，油下锅，油热之后下“豆瓣，酱油，蚝油，花椒粉，肉末，”仔细翻炒，火不要太大，中火！
步骤 2
炒香之后放豆腐，让每块豆腐都粘上调料，加水，刚刚淹过豆腐一半的体积最好，中火轻轻的烧，中途要翻豆腐
步骤 3
淀粉加40毫升水，调均匀之后下锅，收汁之后放切好的小葱和藿香叶，在锅里翻匀之后放鸡粉和盐，起锅！
下饭菜系列之一肉末烧豆腐的小贴士
因为蚝油豆瓣酱油都是咸的，起锅前尝一下再放盐，不然会咸的！
菜谱创建时间：2019-02-28 18:04:38
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