蚝油生菜

准备好蒜末和芡水。

准备一锅水，烧开后放入少许的油和盐，放入生菜烫半分钟后捞出摆盘备用。

另外起锅烧油，油热后加入蒜末爆香后加清水。

然后加入耗油，生抽，最后勾芡熬汁。

最后将汁水淋在生菜上即可。