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清炖羊肉(三种吃法)
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作者：
下厨房用户_qrkz
用料
清炖羊肉(三种吃法)的做法步骤
步骤 1
羊肉洗干净(纯肉或带骨肉均可)切成块
步骤 2
葱白，生姜，花椒备用
步骤 3
香菜，蒜苗切好备用
步骤 4
锅里倒入凉水，放入羊肉，开锅后撇去血沫，反复撇到没有血沫为止
步骤 5
没有血沫了放入生姜，葱白，花椒，用大火开锅后转小火慢炖1.5到2小时
步骤 6
碗里放蒜苗，香菜，食盐，胡椒粉，鸡精
步骤 7
将煮好的羊肉带汤趁到碗里就开吃了(这是第一种简单吃法)
步骤 8
将煮好的羊肉带汤趁到另一个锅里，放入木耳，粉丝，食盐，胡椒粉，鸡精，(也可以加入白萝卜)煮开锅趁到碗里就可以吃了(这是第二种吃法)
步骤 9
将煮好的羊肉带汤趁到另一个锅里，放入死面饼，开锅后放入木耳，粉丝，香菜，蒜苗，食盐，胡椒粉，鸡精，开锅后出锅(这是第三种吃法，也叫羊肉泡馍或羊肉烩饼)
步骤 10
趁到碗吃吧！可香了
菜谱创建时间：2019-02-28 20:31:57
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