用APP打开 
香辣卤莲藕
7204人浏览 201人收藏 1人做过
作者：
龙宝美食小厨房
用料
香辣卤莲藕的做法步骤
步骤 1
莲藕用刮皮工具刮掉外皮，凹下去的地方用水果刀小心的刮干净
步骤 2
莲藕清洗干净，切成刀背厚度的薄片
步骤 3
锅里放入解冻过的老卤汁，大火加热煮开，老卤汁是之前卤过鸡翅尖剩下的
步骤 4
加入切好的莲藕片
步骤 5
大火加热，翻炒一会，盖上锅盖煮10-15分钟
步骤 6
莲藕一直煮到上色，卤水熬的差不多干就可以关火了
步骤 7
卤味店的卤莲藕要20块钱一斤，自己做的成本只要几块钱一斤
步骤 8
香辣开胃，越辣越过瘾，好吃到吮指
香辣卤莲藕的小贴士
卤汁用食用油和生抽和盐加八角、桂皮、香叶、茴香、花椒、辣椒之类炒出香味，加上水煮开，最好是先卤荤菜，这样就可以当老卤汁来用
菜谱创建时间：2019-02-28 22:48:43
评分 7.9 612 人做过
评分 8.2 256 人做过
5 人做过
评分 8.2 271 人做过
评分 8.9 61 人做过
评分 8.2 156 人做过
作者的其他菜谱
评分 8.9 9 人做过
评分 8.5 1777 人做过
评分 7.4 2088 人做过
评分 7.6 1022 人做过
评分 8.1 3813 人做过
评分 8.4 24 人做过
评分 7.8 66 人做过
评分 7.5 886 人做过
3 人做过