金桔洗干净,用盐水泡泡,然后晾干水分!
切片,注意籽别切碎了,碎了会苦 籽留里面,金桔全身都是宝
切片的金桔,和冰糖混合均匀,常温放置六七个小时,这个时候金桔的胶质就出来了,然后倒入耐高温的容器,放蒸屉上,大火烧开水,小火蒸一小时
倒入无水无油的锅里,熬制到粘稠 边熬制边用锅铲压,使其成泥状
起锅,放入干净的盒子
是不是很美味的样子!!!