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大米糕(小美版)的做法

大米糕(小美版)

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曹芳的小美厨房
家里煮饭的大米,随手可见的玻璃大碗,有了小美神器的帮忙一样可以做出好吃健康的大米糕哦~

用料

大米糕(小美版)的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

1.100克大米加入小美锅主锅,设置1分钟30秒/速度10打磨成粉,倒出过筛备用。

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

2.插入蝴蝶棒,主锅(无油无水)加入5个鸡蛋和65克白砂糖,设置10分钟/45度/速度4打发,好了以后再设置5分钟/速度4继续打发。

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

3.把磨好的大米粉,玉米油,牛奶倒入主锅,设置5秒速度3混合(不均匀的地方可以用刮刀棒稍微刮一下)。 4.随手拿一个玻璃大碗里面抹好油,倒入米糊,盖好高温保鲜膜,放入美善品蒸锅,清洗主锅并加入750克的水,盖好锅盖架上蒸锅,设置50分钟/Varoma/速度1蒸煮。

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

5.音乐响起出锅,拿掉保鲜膜倒扣在晾架上,放凉享用~

大米糕(小美版)的小贴士

口感比小米糕要粗一点,喜欢细腻的可以过筛两遍,记得在蒸盘里放两根筷子架空大碗,可以让蒸汽充分发挥作用。

菜谱创建时间:2019-03-01 02:03:16
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