热锅放油,放入切好的番茄翻炒,加入番茄酱翻炒,可以提味,也可以多放几个番茄。 加水煮开,按难易熟的程度依次放入配菜(蔬菜都切成丝,比较好看,也可以一片一片的),最后放入肥牛片煮开。加盐调味(也可以根据口味添加胡椒粉、鸡精、生抽等)。 拿一个大碗盛入煮好的米线,笊篱捞出菜均匀放到米线上,记得露出肥牛肉片哦,再放入提前煮好的鹌鹑蛋,撒上花生碎(放点熟芝麻更好,家里没有了就没放),小葱,淋入浓汤,热气腾腾材料丰富的美味番茄米线就好了。
凉拌油豆皮,只放了盐和香油调味,清爽好吃。
火龙果、橙子🍊,还要记得加上温开水哦
再次合影