所有食材切丝,隔夜米饭,鸡蛋一只。
铁锅中温热透,适量油煎一个单面煎蛋,三分熟即可,盛盘备用
锅中留底油,将米饭铺平。
除黄瓜以外的食材分区域放好,盖上锅盖,小火加热5分钟。
开锅盖,将黄瓜丝和煎蛋放进去,盖上锅盖,小火加热3分钟
加入一大勺拌饭酱,滴几滴香油。
好啦,拌匀出锅。配一碗豆腐汤,绝👍。