大肠 五花肉焯水后,加姜片 大料 大蒜 料酒翻炒去腥;五花肉煎金黄变色后,方便切片
炒过后的五花肉,大肠,切片备用。肝儿切薄片,多用水洗一洗!
和面做火烧
死面火烧不用发面,面团做好静置20分钟就好。预热烤箱350F 烤25分钟!
揉成大长条,压扁做成火烧小饼
烤的时候要不停的刷油,这是烤好的火烧!
加入鲜香料:大料茴香姜蒜等等;疯狂炖 炖的时候加酱!黄酱!炖1小时后加入井字切好的火烧,快出锅的时候加肝儿!
加入香菜 小葱 玫瑰豆腐乳 蒜蓉 辣椒油能开动吧!!!!!