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潮汕卤水之卤鸭
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作者：
舌尖上的幸福小苗
用料
潮汕卤水之卤鸭的做法步骤
步骤 1
1.鸭子去毛及内脏，洗干净，备用。 2.备齐卤料。
步骤 2
把调料、老抽、盐放入锅中，加入2000ml左右的水。
步骤 3
1.放入洗干净的鸭子，可半只也可一整只，水浸没过肉更好。 2.大火煮开后转中小火1小时左右，中途可以翻面，防止粘锅，并且能均匀上色。
步骤 4
将卤好的鸭子捞出晾凉，切块，即可食用。
步骤 5
是不是超简单吖
菜谱创建时间：2019-03-02 14:46:17
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