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番茄卤汁菌菇魔芋粉
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作者：
Seven叫老奕
用料
番茄卤汁菌菇魔芋粉的做法步骤
步骤 1
香菇洗净切厚片，平菇撕成小朵，绿叶菜摘小片洗净，番茄洗净去蒂切块，大蒜剁碎，辣椒剪段，魔芋粉倒掉包装里的水冲洗干净备用
步骤 2
小锅里中小火烧热少许橄榄油或其他食用油，放入大蒜、八角、香叶和干辣椒炒出香味（家里香叶用完了，没有放）
步骤 3
放入番茄块，加一小勺糖，翻炒至番茄变软出沙
步骤 4
放入菌菇类翻炒均匀
步骤 5
加水没过食材，放入卤水汁，生抽，蚝油（勺子就是平时喝汤的圆勺大小）
步骤 6
放入五香粉，盖上盖子小火煮5-10分钟
步骤 7
开盖放入魔芋粉，尝一尝咸淡，放入适量盐和胡椒调味
步骤 8
再次煮开后把魔芋粉和大部分菌菇捞到碗里，挑出八角辣椒等调料，放入绿叶菜煮熟
步骤 9
将煮熟的菜捞入碗中，倒上汤汁，撒上一些香菜碎就可以了
番茄卤汁菌菇魔芋粉的小贴士
魔芋粉丝我用的是片冈，超市买的，口感不错，也可以选择自己喜欢品牌的魔芋粉或魔芋面 不吃辣的可以省略干辣椒 想要增加风味的话可以在出锅后淋上一些芝麻油
菜谱创建时间：2019-03-02 15:37:40
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