香菇烤鹌鹑蛋

香菇去蒂，洗干净挤干水。

烤盘刷少许油，香菇放进烤盘内，撒上一点白胡椒粉，放进烤箱，烤八分钟。

取出烤过的香菇，把鹌鹑蛋敲进香菇中再放进烤箱里烤八分钟

香菇的时候葱切葱花，出炉撒上少许葱花。