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首先青椒洗净,像这样切开把辣椒籽拿出来

把芋头削皮,芋头很滑小心削到手哦

把马蹄也削皮,马蹄如果有多的,就直接把多的马蹄吃掉😄

接下来我们把五花肉剁成肉沫

然后把豆腐也放一起

把马蹄、芋头磨成泥倒进肉沫里,再打两个鸡蛋把葱花也一起放进来

加适量盐,带手套把馅料搅拌均匀

接下来我们准备一个瓦罐,瓦罐底淋一层油,然后铺上白菜

把馅料像这样包进辣椒里,在瓦罐底放一层白菜是为了不让辣椒粘底

把油豆腐也填满馅料,像这样放进瓦罐里

放200克水,再撒上一层盐,开中火煲20分钟后转小火焖5—10分钟就可上桌了

这是开盖的样子

上桌的样子

上桌的样子,














