猪柳蛋米汉堡

碗中装入蒸熟的米饭

鸡蛋黄加少许盐搅散。

蛋黄液倒入米饭中。

拌匀。

圆盘中刷少许油，舀入米饭，按压成圆饼。

翻面，将两面都煎至金黄。

煎好的饭饼放一旁。

猪肉加老姜绞成肉沫。

玉米淀粉、盐、糖、黑胡椒粉、花椒粉。

一并倒入肉沫，加一勺生抽。

顺着一个方向搅拌。

圆盘中刷少许油，放入肉沫，压成圆饼状。

另三个圆盘中打入鸡蛋。

肉饼翻面，两面都煎熟。鸡蛋白稍微凝固后小心的进行翻面。

将肉饼及鸡蛋都煎熟。

煎好的肉饼放在盘中备用。

西红柿切成圆片。

取出一个饭饼，上面放一张芝士片。

芝士片上面放肉饼。

肉饼上放西红柿。

西红柿上面放煎好的鸡蛋。

上面再盖一层饭饼。猪排蛋米汉堡就做好了。