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台式古早味汤品 电锅版《冬菜鸭》
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作者：
食光手作
用料
台式古早味汤品 电锅版《冬菜鸭》的做法步骤
步骤 1
✔️食材洗淨，備用
步骤 2
✔️冬菜過下水撈起，備用 ✔️蔥切粒，薑切片 🔺冬菜是醃製食品需過水洗去表面鹽份
步骤 3
⚠️冬菜特寫，哈哈哈哈
步骤 4
✔️鴨肉切塊 ✔️取一鍋冷水放入鴨肉和薑3片，浮出沫後水滾一分鐘關火，沖水洗淨鴨肉
步骤 5
✔️在內鍋倒入2.5個量米杯水，按下開啟鍵
步骤 6
✔️內鍋放入鴨肉、薑5片、冬菜、少許米酒，倒入熱水
步骤 7
✔️燉好電鍋會自動跳閘，可以放心去做其他事情囉～～～ 🔺記得開啟保溫鍵，燉好再悶半小時肉質會更嫩哦！
步骤 8
✔️燉好後先試下味道，冬菜本身有鹽味，請斟酌加少許鹽巴、雞精，最後放蔥花，完成
台式古早味汤品 电锅版《冬菜鸭》的小贴士
家裡沒有大同電鍋，可以用其他湯鍋，也是能做出美味的冬菜鴨湯哦！
菜谱创建时间：2019-03-02 23:20:31
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