1,紫薯一个40g蒸熟去皮➕蛋黄1个➕面粉250g➕水95g左右,揉成面团,醒20分钟,桌上到少许面粉和玉米淀粉,擀成长条,尽量薄一点去边角,切成小块状
2,加入少许肉酱,我放了水,里脊肉,蘑菇,藕,葱花,生姜粉拌匀,可以根据自己喜欢来
3,三角对折
4,一边在折上去
5,另一边也是,两边压一下
6,其实我也不会包小馄饨,琢磨了好几个好丑,然后就只是随便折腾一下,看着这样也挺好看
吃
因为不吃糖和盐,所以馅料没放东西,看到网上达人说玉米淀粉放了防止沾,果然不错哟