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爆浆红丝绒蛋糕
5099人浏览 239人收藏 4人做过
作者：
Moonny
用料
爆浆红丝绒蛋糕的做法步骤
步骤 1
准备：烤箱预热170度；粉量全部称好一起过筛；黄油融化和牛奶混合 1.插入蝴蝶棒，放入5个鸡蛋和糖粉 8分钟/37度/速度4；再6分钟/速度4打发第二次 状态就是一根牙签可以立住
步骤 2
筛入粉量
步骤 3
倒入黄油牛奶 4秒/速度3混合均匀
步骤 4
个别干粉刮刀棒翻一下倒入6存模具； 150度烤30分钟，倒扣冷却后脱模
步骤 5
无水无油的主锅插入蝴蝶棒放入奶油糖和盐速度3打发， 看状态打到还可以流动的厚度； 切下顶端高出来的一片蛋糕搓成粉，蛋糕刀在中间挖一个洞，挤入奶油直到覆盖住蛋糕表面； 蛋糕粉再撒一层做装饰就好了
菜谱创建时间：2019-03-03 02:03:07
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