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大鲳鱼鱼骨汤的做法

大鲳鱼鱼骨汤

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作者: 盈盈愛下厨
盈盈愛下厨
大鲳鱼最喜欢蒸着吃,肉质鲜嫩,孩子最是喜欢。可是吃完鱼肉剩下的鱼骨千万不要浪费了,因为它做成汤更美味。 之前我也不知道,因为有次在北京和一位部长吃饭的时候,点了一桌子菜,好几千元呢,基本上没动,最后走的时候,部长夫人唯独打包了一条吃剩的鱼骨,当时很诧异。后来问起来她说:“鱼蒸着吃很多营养都没出来,鱼骨做成汤营养一点都不少。” 第一次做,也是抱着疑惑的态度,这么个鱼骨头煮一下能好喝?可是做出来以后光儿子就喝了一半,一直叫着好喝,之后还经常要着做呢。

用料

大鲳鱼鱼骨汤的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

这是蒸鲳鱼吃剩的鱼骨,把它掰成小段

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

放到锅里,加适量水,放上料酒和白糖煮吧,可以多加点水,熬的时间长点更好

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

大概煮了十几分钟,加入醋和盐调味即可,很鲜很好喝

菜谱创建时间:2019-03-03 14:14:17
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