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焦糖洋葱面包
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作者：
Song加加
用料
焦糖洋葱面包的做法步骤
步骤 1
转载自食帖微博～
步骤 2
将3个洋葱切丝，越细越好
步骤 3
小葱4根切碎
步骤 4
锅加热后，倒入45ml橄榄油
步骤 5
加入洋葱丝，来回翻炒
步骤 6
中小火翻炒8-10分钟，炒至金黄色，说明洋葱已经焦糖化了
步骤 7
将炒制好的洋葱晾凉
步骤 8
将500g面粉，9g即溶干酵母，10g白糖，6g盐混合，加入300ml温水揉成面团
步骤 9
加入焦糖洋葱
步骤 10
加入切碎的小葱
步骤 11
加入1汤匙的干百里香
步骤 12
揉制7-8分钟
步骤 13
用保鲜膜盖好，进行一发
步骤 14
室温发酵大约1小时
步骤 15
面团发酵至两倍大
步骤 16
面板上洒一些面粉，将发酵好的面包揉制成长面包的形状
步骤 17
将面团放入模具中
步骤 18
在面包表面刷橄榄油
步骤 19
盖上毛巾进行二发，室温发酵大约40-45分钟，大约2倍大
步骤 20
200摄氏度烤制30分钟
步骤 21
从模具中取出晾凉
步骤 22
外脆内软，里面口感真的超级柔软
步骤 23
洋葱的香甜味，香葱味和百里香特别搭
步骤 24
因为加了炒制的洋葱，里面会有一点点湿润
步骤 25
简单，好吃😋
菜谱创建时间：2019-03-03 14:54:24
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