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因为我不吃肥肉,所以选用精肉,肉馅剁好,有绞肉机的就更省事了。

磕入一枚鸡蛋,放入葱花蒜末,香菜

再加入味极鲜酱油,料酒,耗油,放入适量的水,将肉馅顺时针搅动,感觉上劲为止。

放入焯过切好并且攥干水分的的小白菜

顺时针搅动

锅中热油,小火,磕入鸡蛋(几枚看个人喜好)同时用筷子划动,打散鸡蛋,留锅中晾凉备用

鸡蛋放进馅中,加盐,鸡精,搅拌均匀

然后就包饺子啦😃

水开下入饺子,煮到饺子白白胖胖,能看出皮馅分离,捞出

接下来就开动啦!很鲜很好吃😁😁😁
刚刚开始传菜谱,说不清楚的地方大家多包涵,有不懂可留言,看到一定回复。














