南瓜奶香排包

首先将南瓜去皮后切片装入盘子里，隔水蒸熟，或者放微波炉里高火叮6-8分钟，将蒸熟的南瓜压成泥，凉透后使用。

在面包桶里加入除黄油以外的所有面团食材，揉成光滑的面团后，加入软化的黄油继续揉至完全阶段，撑开面团呈透明的薄膜状态，而且有一定的韧性。

将面团放在面包机里，用发酵功能将面团发酵至2倍大，手指沾粉在面团中间戳个洞，洞洞不回缩不塌陷就表示发酵到位。

取出发酵好的面团，轻拍排气，滚圆后称重，分成6个均等的小面团，将面团滚圆后盖上保鲜膜松弛10分钟。

将松弛好的面团用擀面棍擀成牛舌状。

翻面后横着放，末端压薄边，从上往下卷起来。

卷成长条状，收口捏紧，稍稍搓长。

依次整好形，整齐地摆入烤盘，要隔开一定的距离摆放。

放在温度38度，湿度75%的温暖环境中，发酵至2倍大，手指轻按面团可以缓慢回弹。

准备好一张油纸，剪成三张同样大小的长条，像图片这样，摆放在面包生胚的表面，均匀地筛上高筋粉做装饰。

然后小心地移开油纸。

放入预热至170度的烤箱下层，上下火烘烤25分钟左右出炉。

脱模冷却后放密封袋常温保存或者冷冻保存，吃之前加热一下即可。

成品组织不错哦！