随心所欲制作雪花酥

将所有食材按所需用量准备好。

把所要用到的工具和模具也全部准备好。

将棉花糖每个都对半剪一刀，一分为二，如果棉花糖是小块的可省略此步骤。

将所有坚果、花生、蔓越莓、草莓干、小饼干混合一起，装入烤盘中。

烤箱温度调至70度，中层、上下火，预热20分钟。坚果、蔓越莓、草莓干、饼干混合物预热的同时，就可以做下面这些步骤了。

黄油放入不粘锅内加入盐，小火，熬至黄油完全溶化。

加入棉花糖，不停翻拌，直至完全溶化后关火。（融溶化了就好，不要加热太久，加热越久成品会越硬。）

倒入奶粉，翻拌均匀，奶粉完全溶入棉花糖中。

搅拌均匀后，尽量均匀铺满整个锅底。

将预热好的坚果、蔓越莓、草莓干、小饼干全部倒入锅中，并用铲子先搅拌一会（因为太烫，下不了手的）。

用铲子搅拌稍凉后，能下手了就戴上手套，用手把整个团一直对折，直至棉花糖和其它材料混合均匀为止。

趁热放入模具盘中，用配套的擀面杖压平。

趁还有些温度，筛上一层奶粉。

用擀面杖擀压，压实奶粉。

翻过来，同样撒上一层奶粉，用擀面杖擀实。

整形完成后就可以晾凉了。

晾凉后脱模，用专用刀按模具上的压痕线切开，切成一块块的小方块。

把每个小方块的切面也随意粘上些奶粉，更能体现雪花酥的含义了。

为了美观，也为了便于存放，可以用小包装袋装好封上口。

雪花酥就做好了。