土豆焖鸡肉

土豆、鸡切成块状

锅放油，先炸下土豆，然后炒鸡块，鸡块炒到皮有点焦，下两勺生抽、糖少许，炒到上色，放入土豆，倒水淹过鸡肉，再把盐、甜面酱、番茄酱放入拌匀，烧开小火焖半小时左右，撒上葱花就可以了。