芹菜粉

葱切丝，蒜切碎粒，芹菜切段，洗净备用。粉条提前半天泡水，用热水煮熟。

油热下葱丝，芹菜爆炒，一分钟左右放入十三香，炒匀放入粉条，炒两下开始放酱油，盐，鸡精，用铲子尖在锅里花圈，这样速度快不易糊锅，尝下味道，如果淡，可以在放点水和盐，收汁后盛出锅。