卤猪耳炒榨菜

榨菜切片后水浸泡

泡好后的洗榨菜，挤干净水分，热锅干炒后捞出，放少许油，辣椒，下猪耳朵，炒出油后放榨菜，放入其他调料，最后加少许水，小火入味。