凉拌萝卜

白萝卜切丝，加盐稀出水分。姜蒜切沫，

凉开水冲洗白萝卜丝，挤净水分，萝卜丝放入大盘，姜蒜沫，辣椒粉，味精，芝麻放萝卜丝上，滴入生抽，芝麻油，热油淋两次，搅拌均匀，根据咸淡情况适加盐。