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酸汤鱼
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作者：
泡椒雪碧
用料
酸汤鱼的做法步骤
步骤 1
黑鱼洗净背部切段，注意不要切开肚子
步骤 2
贵州带回来的酸汤
步骤 3
黑鱼放入盆中加料酒，盐，胡椒粉，生姜大葱腌制一会
步骤 4
西红柿切小块，切适量蒜片，姜丝，葱段
步骤 5
准备好芹菜段，香菜段留作最后放入
步骤 6
豆腐皮和金针菇洗干净备用
步骤 7
热锅，放油，加入西红柿丁，姜蒜葱翻炒出汁
步骤 8
加入适量剁椒
步骤 9
加入100克酸汤
步骤 10
放黑鱼，加足量的热水大火烧开尝一下味道我加了一勺白糖，也可以不加糖
步骤 11
炖15分钟加入配菜盖盖继续小火炖5分钟
步骤 12
配菜熟了之后撒上芹菜段和想葱段
酸汤鱼的小贴士
1可以放到电磁炉上做为火锅汤底涮火锅2.加入酸汤的那一步酸汤不要一次性加多，一点点加尝一下直到自己能接受的酸辣度即可
菜谱创建时间：2019-03-04 19:54:20
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