1、豌豆淀粉加入150克清水搅拌均匀(豌豆淀粉网上有卖)
2、搅拌粉糊至无颗粒
3、锅内倒入300克开水煮开,然后倒入豌豆淀粉液转小火,边倒边搅拌,搅拌至如图半透明状态即可,全程记得要小火然后边搅拌
4、关火之后倒入碗里冷却
5、生抽加细砂糖搅拌均匀然后淋上去就可以开吃啦
6、藕饼:莲藕洗净去皮
7、莲藕擦成丝控干水分
8、莲藕擦成丝加入面粉、盐鸡精、胡椒粉、葱花搅拌均匀
9、然后将莲藕糊捏成一小团压扁入平底锅少油小火慢煎至两面金黄
10、味道不错
11、来一碗鸡蛋枸杞肉泥汤
12、再来一盆水果^_^
1、莲藕里面的蔬菜可自行搭配,擦完丝要挤干水份不然面饼就会太湿会散开 2、豌豆凉粉加热搅拌时一定要快速不停的搅拌至无颗粒半透明状,一定要用不粘锅以免糊了,全程小火小火,切记!