简易芒果慕斯

芒果取肉肉，留几块果肉，将100克果肉与15克牛奶放入搅拌机炸成果泥，可以多炸一些，榨汁机会有残留。

牛奶与细砂糖隔水融化，吉利丁粉加入两倍凉水融化，倒入牛奶中。

将芒果泥倒入搅拌均匀。

淡奶油打发至6-7成，出血细纹路马上消失即可。

芒果泥倒入淡奶油，搅拌均匀。

刚刚做好的戚风蛋糕，把丑一点的顶部片开，铺在杯子底部。没有蛋糕也可以用饼干碎替代：先碾碎饼干，在杯子底压实，放入冰箱先保鲜两小时再取出。第一次倒入半杯刚刚搅拌均匀的慕斯泥，放入芒果肉，再倒剩下半杯慕斯泥。

盖上盖子放冰箱保鲜2小时以上，取出可吃！本来凝固以后表面可以再放果肉点缀，然鹅，芒果被吃光了，无奈。