牛肉胡萝卜烧麦

1，先将牛肉、元葱、胡萝卜及姜片切碎备用。

2，再将牛肉、元葱、胡萝卜及姜末放在一个大容器内。

3，将其所有调料按要求分量放入碗中，用香油拌均。

4，将肉馅拌均后备用。

5，用开水和完面把后，盖上保鲜膜放置半小时，再把面团搓成条，下挤后擀成烧麦皮，备用。

6，把肉馅放在皮里包成烧麦后，放入蒸锅蒸20分钟后，出锅。(凉水下锅，水开后20分钟)。