冬瓜羊腿汤

1，将羊腿洗净用开水焯一下，再把冬瓜、香菜、姜及香菜切好备用。

2，将羊腿、姜、葱花依次放入砂锅中后注水，用小火炖一夜。

3，将切好的冬瓜片放入锅内再把炖好的羊腿汤注入加盐小火炖10分钟后，加入香菜，出锅。