彩椒杏鲍菇

杏鲍菇、彩椒、胡萝卜洗净切片备用

热油，加入生姜片，再放入杏鲍菇、胡萝卜片大火爆炒1分钟，加盐、糖、生抽调味后加入彩椒炒半分钟起锅。