腊肉炒萝卜干

同事帮忙熏的腊肉，用了砂仁的杆熏的，腊肉真的超级香。

腊肉煮一遍水。

切片。

萝卜干切段，蒜苗切马耳朵，姜蒜切片。萝卜干晒干了的，记得泡温水十分钟。

锅里放油，放姜蒜翻炒。

倒入腊肉翻炒，撒一些花椒。

腊肉炒出香味，就把腊肉推到一边，用剩下的油炒配菜。

先放小尖椒，这个可以提辣度。

再放入萝卜干。

翻炒，加一点白糖，盐，鸡精。

起锅盛盘。

来一片腊肉呗。

萝卜干真的超级香。