用APP打开 
奶酥面包
1566人浏览 73人收藏 0人做过
作者：
淼淼私房
用料
奶酥面包的做法步骤
步骤 1
称好制作面团食材的份量
步骤 2
活性酵母加适量温开水溶解
步骤 3
全部食材倒在一起混合均匀
步骤 4
揉成光滑的面团，封上保鲜膜室温发酵至两倍大(夏天）温开水坐浴发酵（冬天）
步骤 5
称面团发酵的空隙，制作奶酥部分
步骤 6
黄油室温融化后压成膏状，加细砂糖搅匀
步骤 7
分两次加入蛋液充分搅拌均匀
步骤 8
最后加入奶粉搅匀
步骤 9
取出放在保鲜袋上按压成型，放冰箱冷藏一小会
步骤 10
取出切成大小40克搓圆
步骤 11
发酵好的面团取出揉压排气十分钟，案板撒点面粉（防粘），然后将面团分割成大小60克的剂子搓圆，再次醒发20分钟
步骤 12
醒发好的面团用手掌按扁，放上奶酥，提起边角包起来收口
步骤 13
按扁，然后用刀划出道道
步骤 14
表面撒上适量面粉
步骤 15
烤箱预热，170度上下火烤20分钟，出炉～
菜谱创建时间：2019-03-06 14:52:31
评分 7.5 872 人做过
评分 7.9 41 人做过
评分 8.9 93 人做过
评分 7.8 605 人做过
评分 7.1 78 人做过
作者的其他菜谱
评分 7.0 110 人做过
评分 8.3 29 人做过
评分 8.6 36 人做过
评分 9.0 9 人做过
评分 8.4 140 人做过
评分 7.7 1384 人做过
评分 7.6 1506 人做过
评分 8.0 66 人做过