盐水毛豆

盐水毛豆： 毛豆冲洗干净，倒入清水加盐搓洗2分钟捞出备用，锅烧热下盐、八角、花椒、茴香、香叶、干辣椒、姜片中小火翻炒2分钟，加入水烧开到入毛豆，大火煮8分钟，捞出侵泡至入味。