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香菇卤水鸡蛋
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作者：
壹城壹味G
用料
香菇卤水鸡蛋的做法步骤
步骤 1
清洗鸡蛋外壳，干香菇洗净泡发
步骤 2
煮蛋器煮好鸡蛋
步骤 3
煮好的鸡蛋倒入凉水浸泡一会，就很好剥壳了
步骤 4
每个鸡蛋用水果刀划上×小切口，便于入味
步骤 5
汤锅加入小半锅纯净水，倒入泡发好的干香菇和水，生抽，草菇老抽，香叶，桂皮，八角，冰糖，干辣椒，蚝油，用中火煮开后加入盐
步骤 6
倒入煮熟剥好的鸡蛋，小火煮20分钟左右
步骤 7
煮好的香菇卤水鸡蛋腌制一晚上更入味
菜谱创建时间：2019-03-07 11:01:06
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