自制沙拉酱(5分钟搞定)

找一个深点的容器，分离出蛋黄，糖粉秤好。

蛋黄和糖粉充分融合即可。

分次加入玉米油，继续打。

油全部加完，打至融合，是这样粘稠的状态。

柠檬对半切开，剔仔，直接讲汁水挤进沙拉酱，打蛋器继续打。

充分融合，5分钟搞定，这个分量的甜度和酸味，非常适合我家的口味，此时你尝尝 不够酸，再挤点柠檬汁。

密封冷藏保存，因为做起来很快，每次都是现做现吃，这样更健康，虽然沙拉酱都是油，最起码自己做的稍稍安慰一些。