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土茯苓水蛇汤
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作者：
看图吧
用料
土茯苓水蛇汤的做法步骤
步骤 1
让蛇档老板杀好水蛇
步骤 2
土茯苓拿钢丝刷刷干净泥巴
步骤 3
用刀砍小块，土茯苓很硬，注意用刀
步骤 4
烧一锅开水汆猪扇骨
步骤 5
扇骨过冷水清洗
步骤 6
加入4分3锅的清水，冷水放陈皮，然后开火烧开
步骤 7
清洗蛇肉，把血丝筋膜去掉
步骤 8
细细的长流水冲洗蛇蛋，把筋膜去掉
步骤 9
清洗干净的蛇肉跟蛇蛋
步骤 10
水开之后放入土茯苓跟猪骨
步骤 11
水再开了就放蛇肉
步骤 12
中大火煲40分钟
步骤 13
汤快好了的时候加入去核的红枣。蛇蛋我用一个虑筛装着汆熟，这就不会落下锅底难捞了。蛇蛋大概煮20分钟就可以加盐调味熄火。
步骤 14
我没有放蜜枣已经觉得够清甜了。甘甘甜甜的春季祛湿汤做好了！
菜谱创建时间：2019-03-07 19:32:27
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