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咖喱味炒饭😋
1364人浏览 37人收藏 1人做过
作者：
Anasti
用料
咖喱味炒饭😋的做法步骤
步骤 1
一份米饭（可以是隔夜饭，也可以是现煮的），半个洋葱，一小块火腿肠。
步骤 2
把食材切成丁
步骤 3
热锅加油烧热（我用的平底锅，不怎么费油，就没加多少，如果是家里的炒锅可以多加一点油）
步骤 4
加入饭，炒散（如果实在炒不散可以加一点点生抽，这样饭比较容易炒）
步骤 5
炒散饭后，加入切好的洋葱，火腿肠，继续炒
步骤 6
炒至洋葱变成半透明
步骤 7
加入一勺虾皮，小火翻炒均匀
步骤 8
加一点油，小火，把咖喱粉放到有油的地方，翻炒均匀
步骤 9
加入鸡蛋，中火翻炒均匀
步骤 10
出锅前，根据口味放点盐（因为生抽跟虾皮都是有咸味的，所以不用加太多盐）
步骤 11
完成🎊
咖喱味炒饭😋的小贴士
1.炒饭炒不散的话，可以加一点生抽 2.加咖喱粉的时候要小火（不然咖喱粉容易糊） 3.加入虾皮翻炒两下就可以加鸡蛋了（不用炒太久，不然虾皮会很硬）
菜谱创建时间：2019-03-08 13:03:32
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