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椰子煲鸡
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作者：
家味坊美食
用料
椰子煲鸡的做法步骤
步骤 1
老椰子2个，开盖取水（其他椰青，白椰子都可以，老椰子的椰子味比较浓点）
步骤 2
椰子敲烂，取肉，黑色那边用小刀俏掉（椰青直接取肉就可以了）
步骤 3
取半个椰子的椰肉，切条状
步骤 4
档参切段，红枣一开四，杞子清洗干净，姜4片
步骤 5
小瑶柱
步骤 6
所有肉类切块，洗净，备用
步骤 7
放两片姜，烧开水
步骤 8
水开后，将肉放入，焯水
步骤 9
将所有材料+椰子水全部放进电煲，再放6-8碗水（我一家3口，所以放了6碗水）
步骤 10
凉水按3个小时（热水按2个小时）
步骤 11
一碗香浓椰香的椰子鸡汤完成
椰子煲鸡的小贴士
小的瑶柱放6-10粒，如果大粒瑶柱放2大粒即可
菜谱创建时间：2019-03-08 13:10:59
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