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别蒸着吃了，这么做很好吃，能分分钟收买那个吃饭让你头疼的熊孩子
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作者：
家中有三宝
用料
别蒸着吃了，这么做很好吃，能分分钟收买那个吃饭让你头疼的熊孩子的做法步骤
步骤 1
食材明细
步骤 2
紫薯切小块
步骤 3
放入锅中蒸熟，至用筷子轻松扎透的程度
步骤 4
压成紫薯泥
步骤 5
面粉中加入紫薯泥、酵母、170克清水
步骤 6
搅拌成均匀无颗粒，最后面糊呈现较浓稠的状态，提起筷子缓慢滴落 紫薯得含水量不一样，水量要灵活调整，只要最终面糊的浓稠度像我下图有样子就可以了
步骤 7
盖上保鲜膜，发酵至2倍大
步骤 8
发酵完成后，倒入黑芝麻和蜜红豆
步骤 9
搅拌均匀
步骤 10
平底不粘锅刷上薄薄的一层油，倒入紫薯面糊，用硅胶铲子慢慢抹平，全程小火煎制 一定要用小火哈，如果不粘锅比较小，建议做2张饼。不建议做太厚，不然中间没熟底下可能已经焦了
步骤 11
煎至表面凝固，晃动平底锅，饼可以跟着动时，就可以翻面了 在出锅前尝一下，保证熟透才能出锅哈
步骤 12
出锅切小块，就可以给宝宝食用啦
菜谱创建时间：2019-03-08 15:32:15
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