干海带用水泡一会儿,然后洗干净,卷起来切丝,再切断,放在锅里煮十五分钟,沥干水分,控一会儿,这期间准备配料汁: 1,蒜去皮,切碎,蒜苗洗净,切段,放在海带丝上,浇上醋和红烧酱汁(也可以加酱油、老抽等☺☺),可以多撒点盐,入味更好吃。锅里加入油烧至冒烟儿,倒入海带丝上,赶紧搅拌均匀,入入味儿就可以开吃了哦!(里面的醋汁可以吃面吃烙饼搭配哦😁😁)