仓鼠零食——南瓜小麦饼/紫薯五谷饼

Name: 仓鼠零食——南瓜小麦饼/紫薯五谷饼
Ingredients: 南瓜小麦饼：; 50克小麦粉（有制作说明）; 30克南瓜粉（有制作说明）; 5克羊奶粉; 45克水/羊奶/无乳糖牛奶; 紫薯五谷饼：; 50克五谷粉; 30克紫薯粉（有制作说明）; 5克羊奶粉; 45克水/羊奶/无乳糖牛奶

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作者： Ann小安_

主要是整理了贴吧里 @007小嘟嘟的方子，另外还有一些小改动，未经原作者许可请勿转载，谢谢谅解～以下是原作者的紫薯小麦饼，南瓜小麦饼和紫薯五谷饼的步骤也都是相同的～健康！0难度！颜值高！适口好！很棒的一款零食～

用料

仓鼠零食——南瓜小麦饼/紫薯五谷饼的做法步骤

步骤 1

先来一张材料全家福～

步骤 2

把所有干性材料（小麦粉/五谷粉，紫薯粉/南瓜粉，羊奶粉）倒入干净的容器中～

步骤 3

把所有干性材料混合搅拌均匀后，加入清水/羊奶/无乳糖牛奶（不要一次性倒入，按各种粉的吸水程度不同添加）～

步骤 4

然后捏成团，盖上保鲜膜放冰箱冷藏室静置15分钟～

步骤 5

静置好的面团捏成2~3克不等的小球，码入烤盘或者微波炉盘～

步骤 6

没有模具也没关系，捏成团后用手指压一下，饼的形状就出来啦～有点像玛格丽特小饼…哈哈哈哈哈

步骤 7

烤箱：中层180度 13~15分钟这个是烤箱版的～

步骤 8

微波炉：高火正反各1分半钟这个是微波炉版的～

步骤 9

试吃啦～是嘟嘟家的图，布丁和牛奶没有一张照片不糊…

步骤 10

欢迎～咱是科养群啦

仓鼠零食——南瓜小麦饼/紫薯五谷饼的小贴士

1.介绍下部分用料的制作：①小麦仁放入料理机里打成粉，就是小麦粉啦～纯天然！如果没有小麦仁，小麦粉也可以用全麦粉代替～②紫薯/南瓜蒸熟或者微波炉叮熟，去皮后切片晒干，用料理机打成粉就行啦～用新鲜的紫薯/南瓜，或者直接买无添加的紫薯粉/南瓜粉都可以～ 2.小麦粉在捏团的时候会形成面筋，静置的目的是为了松弛面团，以免一会微波或者烤的时候回缩～天热放冰箱冷藏，天冷直接室温下静置就可以啦～ 3.不用烤箱的话，也可以直接给～不过有些仓仓喜欢藏食，很容易粘在颊囊里，需要注意～ 4.在密封干燥处保存，不受潮可以放一个月左右～其实人也可以尝试一下…哈哈哈哈哈但是我感觉味道真的不太好…

菜谱创建时间：2019-03-08 20:52:44

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