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捆绑play肉卷
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作者：
Alice童装
用料
捆绑play肉卷的做法步骤
步骤 1
黄油1/3条
步骤 2
将其切小块，图片还是太大了，切小一点混合其他酱料起来方便
步骤 3
蒜头剁碎，剁碎的蒜头最好炸香，再捞起来备用
步骤 4
沙姜粉，研磨胡椒，柠檬汁，罗勒碎，蒜头混在黄油上，加上盐糖各一匙半
步骤 5
将里脊肉切成一整块肉排，尽量薄，并不切断，将混合好的酱料厚涂在肉上
步骤 6
卷好，用绳子捆起来，紧一点
步骤 7
肉表面再抹剩下的酱，包起来，腌制过夜
步骤 8
放油，中火，将肉卷放进
步骤 9
慢慢将每个面煎至上色
步骤 10
完成后放进烤箱，210度20分钟
步骤 11
10分钟时候拿出来，拿一勺蜜糖，混合流出来的肉汁，均匀涂抹表面
步骤 12
再放进烤箱，烤完剩余时间
步骤 13
完成！剪绳子，是我最爱的环节
步骤 14
绳子的痕迹好有感觉，不舍得切开肉卷了
步骤 15
切开是这样的，不过由于肉排形状问题，切块时候都散了，比较遗憾
步骤 16
第一次，还是比较成功的，味道不错，家人都吃干净啦
捆绑play肉卷的小贴士
应该再另外弄些酱汁在开吃的时候淋在切块的肉卷上，这样比较不干
菜谱创建时间：2019-03-09 01:13:16
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