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不用肠衣做腊肉
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作者:
咖啡红茶-1
做腊肠时肠衣不够用啦很无奈哒,索性试试用剩余的肉做成腊肉,没成想还真不错呦👍
用料
五花肉
2斤
高度白酒
6汤勺
白兰地酒
4汤勺
王致和豆腐乳
2块及汤汁
红曲粉
少许
白糖
100克
白胡椒粉
少许
姜末
少许
不用肠衣做腊肉的做法步骤
步骤 1
把所有原料用手抓揉混合均匀腌制一夜
步骤 2
码放到篦子上空空水分略干
步骤 3
可以用线串起来更好晾干,看着利落时就可以装袋放入冰箱冷冻即可随吃随取随用,这腊肉可做煲仔饭/披萨/炒配菜,省事方便又好吃😋
菜谱创建时间:2019-03-09 08:51:54
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