可以将面筋切片
也可以将面筋撕成条状
辣椒切成条状
起锅烧油,放入青椒翻炒
放入面筋,加入盐,蚝油,生抽,鸡精,翻炒均匀
加入适量的水,一是为了防止粘锅,二是为了让面筋更好的入味,翻炒至水分基本被吸收
装盘